石榴如何保存

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石榴如何保存

塑料袋保存

1、塑料袋可选用0.020.07毫米厚的聚乙烯袋。

2、装袋前先检查袋壁有无破损和漏气;然后将无病虫、无伤的果实小心放入袋内。

3、每个袋子可装515公斤,袋口初期不要扎紧,折叠拧紧即可。

4、贮放一个月后,每半个月检查一次。

当外界气温降至5℃以后,扎紧袋口,放在室内通风阳凉处。

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冰箱冷藏

石榴买多了一次吃不完可以放在冰箱里保存。

石榴是温性水果适合保存温度2--3度不宜超过5度,湿度85/100的环境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5--15度之间,基本能达到石榴的保鲜要求。

但不宜久存,最好现买现吃。

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榨汁保存

如果是剥开的石榴吃不完,可以直接用保鲜袋包起来放冰箱冷餐,储存1-2天。

或者将石榴直接榨汁喝了。

或者在剥开的石榴上撒点盐,可以消毒,然后用保鲜膜包好。

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挂藏

1、用于挂藏的果实,在采收时就应留一段果梗。

2、用细绳绑缚成串,悬挂于阴凉的房屋里。

3、或者用报纸、塑料薄膜包果,挂在温、温度变化小的室内,可贮至春节前后。

若贮藏石榴则需提前半月采收,过熟的石榴挂藏易发生腐烂。

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堆藏

1、选择通风阴凉的空房子,打扫干净,适当洒水,以保持室内清洁湿润。

2、然后在地上铺56厘米厚的稻草(或者鲜马尾松松针)。

3、其上按一层石榴一层松针全部覆盖。

4、贮藏期间每隔1520天翻堆检查一次,剔除烂果并更换一次松针。

耐贮品种用这种堆藏方法可贮至次年四五月份。

果实堆藏前,要用清水洗净果皮,预冷。

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袋藏

1、预冷并经杀菌剂处理石榴。

2、放入聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口,置于冷凉的室内。用此法贮藏140天,石榴果实仍新鲜如初。

3、也可将经杀菌剂处理过的石榴果实,用塑料袋单果包装,这种果实在34℃条件下贮存100天,果粒新鲜度好,虎皮病轻。

塑料袋单果包装贮藏比其它办法的效果要好。

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缸、罐藏

1、把坛罐之类容器冲洗干净。

2、然后在其底部铺上一层含水5%的湿沙,厚56厘米。

3、中央竖一秫秸把子或竹制圆筒,以利换气。

4、在秫秸把子或竹制圆筒四周装配放石榴,直至装到离罐口56厘米时再用湿沙盖实。

5、坛口或缸口用塑料薄膜封口、扎紧。

6、贮后1个月检查一次,如有烂果及时剔除。

这种贮藏方法可贮至次年三四月份。

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