炒螃蟹的做法大全

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炒螃蟹的做法大全

螃蟹不但能够蒸着吃,还能炒着吃,介绍几种最好吃的炒螃蟹方法,喜欢吃的朋友看过来吧。

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香辣蟹

这是非常受大家欢迎的炒螃蟹,螃蟹清洗干净剁成块,放入油锅中炸熟,锅里留油加红辣椒段、葱段、姜片、蒜片、花椒炸香,把螃蟹放进去,加入食盐、生抽、花椒粉、料酒翻炒,最后用水淀粉勾芡。

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家常炒螃蟹

螃蟹切成块,加料酒食盐腌制一会儿,锅里倒油烧热,葱姜蒜爆香,把螃蟹放进去翻炒,熟了之后出锅撒点葱花在上面。

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葱油炒蟹

大葱多一些,切碎,螃蟹切成块用料酒生姜片以及食盐腌制十分钟,锅里放油,把葱花放进去,直到葱花变黑捞出来,放入一个八角和生姜片,把螃蟹放进去快速翻炒,熟了后加上食盐调味出锅。

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辣酱炒蟹

这道炒螃蟹有着浓浓的蒜香和辣酱的鲜辣口感非常好吃,锅里烧油,把大蒜末和辣酱放进去炒出红油,将斩成块的螃蟹放进去翻炒,熟了之后加点食盐调味。

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